|
Knoflook Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 250 champignons (of andere paddestoelen)
- 1 eetlepel fijngehakte knoflook
- 3 eetlepel olijfolie
- 2 eetlepel witte wijn (of droge sherry)
- zout & peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Borstel de champignons schoon.
Verwarm de olijfolie op middelhoog vuur en fruit de knoflook zachtjes in de olie. Draai het vuur hoog en voeg de champignons toe. Laat ze even bakken en blus ze dan met een scheut witte wijn. Laat het geheel afgedekt ca. 15 min. smoren. Laat ze even afkoelen
|
|
|